REINO DE HONGOS
El reino hongo, también llamado fungi
es un reino que esta dentro de los otros 5 reinos de los seres vivos. Por lo
tanto los hongos son seres vivos pero no son vegetales ni animales.
Los hongos a diferencia de los
vegetales, son heterótrofos (no se fabrican su propio alimento) y por tanto no
tienen clorofila y no pueden hacer la fotosíntesis.
Hay aproximadamente 1,5 millones de
diferentes especies de hogos en la tierra.
¿QUE ES UN HONGO?
Un hongo es pluricelular o unicelular, que tienen células
eucariota, su alimentación es heterótrofa, alimentándose por absorción (absorción = descomponedores; pudren cosas y
el producto resultante de esta descomposición lo absorben) son inmóviles y
suelen vivir en lugares húmedos.
La ciencia que
estudia a los hongos se llaman micologia y los encargados de estudiar a los
hongos se llaman micologos.
Las cosas de las
que se alimentan, algunos hongos son
perjudiciales, por ejemplo las de las plantas, algunos destruyen los tejidos
(los de la piel), pero hay algunos hongos que son beneficios, como es el caso
de la penicilina, el primer antibiótico usado por los humanos pero también se
utiliza en algunos alimentos como el
queso, la cerveza y los panes.
También hay
hongos microscópicos que no se ven a
simple vista y haría falta un
microscopio para poder verles. La mayoría son unicelulares, como la levadura,
pero hay algunos pluricelulares como los mohos. Estos dos (levadura y mohos)
son la mayoría de los hongos microscópicos.
¿COMO COMEN LOS HONGOS?
A
diferencia de las plantas que fabrican su propio alimento, los hongos son como versiones de nuestro estómago. Los
Hongos comen por la liberación de enzimas fuera de sus cuerpos que descomponen
los nutrientes en trozos más pequeños, que luego pueden absorber. Esta
estrategia de alimentación significa que siempre los hongos viven sobre su
comida.
TIPOS DE HONGOS
En
el Reino de los Hongos, hay muchos tipos de hongos y muy
diferentes. Podemos hacer una clasificación en 4 grupos diferentes:
- Los Zigomicetes o también llamado grupo de los mohos, por ejemplo el famoso moho negro del pan.
- Los Zigomicetes o también llamado grupo de los mohos, por ejemplo el famoso moho negro del pan.
- Los Ascomicetes: es el grupo más numeroso donde encontramos la levadura, la colmenilla y las trufas. Se trata de hongos saprofitos descomponedores que pueden vivir en numerosos sustratos, incluso bajo tierra, como es el caso de las trufas. En este grupo también se incluyen hongos parásitos de gran importancia económica, responsables de gran cantidad de plagas. Además, los hongos ascomicetos también tienen importancia económica ya que se usan para la fermentación del pan, vino y cerveza y otros son comestibles como las trufas y las colmenillas.
- Los Basidiomicetes que son los llamados "Setas".
- Los Chytridiomycota: grupo formado principalmente por hongos acuáticos microscópicos, aunque algunos pueden crecer también sobre materia orgánica en descomposición u organismos vivos como gusanos, insectos, plantas y otros hongos. En este caso, las esporas, llamadas "zoosporas", poseen flagelos que les permiten moverse en medios líquidos.
Los
hongos son tremendamente importantes para los humanos y el planeta en
que vivimos. Ofrecen productos fundamentales, incluidos alimentos, medicinas y
enzimas importantes para la industria. También son los héroes anónimos de casi
todos los ecosistemas terrestres, ocultos a la vista, pero inseparables de los
procesos que sustentan la vida en el planeta.
Los hongos más útiles e importantes son:
- Las levaduras, para la elaboración de cerveza por ejemplo.
- Los antibióticos, como la penicilina y la cefalosporina.
- Los que sirven para la producción de ácidos orgánicos, como el ácido cítrico.
- Los esteroides y medicamentos, por ejemplo para fabricar píldoras anticonceptivas.
Los hongos más útiles e importantes son:
- Las levaduras, para la elaboración de cerveza por ejemplo.
- Los antibióticos, como la penicilina y la cefalosporina.
- Los que sirven para la producción de ácidos orgánicos, como el ácido cítrico.
- Los esteroides y medicamentos, por ejemplo para fabricar píldoras anticonceptivas.
LAS SETAS
Todos conocemos las famosas setas.
Bueno pues las setas son la parte reproductora de ciertos hongos. Los
hongos con setas se reproducen por esporas que están en la seta. Estos hongos
no podrían reproducirse sin la seta.
Es, como se puede apreciar, una parte reproductora enorme comparándola con el hongo, al que solo le faltaría el micelio.
Lógicamente no todos los hongos tienen setas. Los hongos con los que se fabrican algunos quesos no tienen.
Es, como se puede apreciar, una parte reproductora enorme comparándola con el hongo, al que solo le faltaría el micelio.
Lógicamente no todos los hongos tienen setas. Los hongos con los que se fabrican algunos quesos no tienen.
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